Crecen importaciones de pavo congelado
México, D. F.
En lo que va del año, las importaciones nacionales de pavo entero congelado se han incrementado 36 por ciento, provenientes, casi en su totalidad de Estados Unidos.
En contraste, las importaciones de pavo entero fresco desde principio de año tuvieron un comportamiento deprimido comparándolas con 2013, pues se importaron mil 923 toneladas menos, lo que representa una caída de 34 por ciento.
Según expertos, la sustitución de importaciones de pavo fresco por pavo congelado podría tener un efecto adverso para la oferta nacional, toda vez que el pavo congelado se vende a menor precio y es de menor calidad.
Si bien este año el precio del pavo en Estados Unidos tuvo un incremento de alrededor de 30 por ciento, lo que les permitirá competir en mejores condiciones, la entrada de pavo congelado sigue teniendo un impacto negativo en las ventas del producto nacional.
El 60 por ciento de los pavos que se consumen en el país en esta temporada son importados y el resto se abastece con producto local.
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