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Dan distinciones a la Canirac local

Por Montserrat Buendía, El Vigía

27.01.2012 - 12:00

Carlos García Travesí-Bosh y Elvira Romero Gutiérrez recibieron cargos honoríficos en la Canirac nacional. Foto /Montserrat Buendía

Ensenada, B. C. - En la asamblea de elecciones de la Canirac, Elvira Romero Gutiérrez y Carlos García Travesí-Bosh fueron nombrados como vicepresidentes de la Región Noroeste y Zona Norte del Comité Ejecutivo Nacional.

El vicepresidente Zona Noroeste explicó esto fue posible gracias a los avances que la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) tuvo a lo largo del 2011 en esta ciudad, como haber llegado a las 290 afiliaciones.

“A nivel estatal Ensenada logró mayor número de empresas dentro de Canirac con el 110 por ciento de su meta anual, mientras que en Tijuana fueron 94 y 74 en Mexicali”, dijo Romero Gutiérrez.

En lo que respecta a la vicepresidencia de la Región Noroeste, García Travesí-Bosh explicó que la presidenta de Canirac Ensenada tendrá jurisdicción en Baja California y Baja California Sur; mientras que él tendrá bajo su responsabilidad ocho estados.

En ese sentido, citó, serán Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Tamaulipas, Nuevo León, Coahuila, Sinaloa y Sonora, con sus 18 delegaciones.

Los empresarios dijeron que entre los planes camarales locales y nacionales están aumentar la capacitación de sus agremiados, promover acciones que realcen cada región y seguir la cartera de festivales y ferias gastronómicas que la mayoría conoce.

Aseguró que la distinción con estos cargos honorarios es reflejo del trabajo desempeñado en pro del sector restaurantero de este municipio, donde han logrado afiliar más establecimientos y consolidar la Canirac San Quintín.

Al respecto, Romero Gutiérrez comentó que en ocho años no habían conseguido formarla, pero esta vez es un hecho y el próximo lunes irán a una asamblea en la que Juan Tintos Funcke, secretario de Turismo, tomará la protesta a sus integrantes.

Dicha delegación restaurantera estará integrada por 50 empresas que promoverán los productos locales como la pesca y las hortalizas, además de su ciudad y la calidad con que preparan sus platillos.

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