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Supervisarán alimentos en las escuelas

Por Boletín

4.01.2011 - 12:00

Mexicali, B.C. - Los padres de familia ayudarán a supervisar la venta y preparación de alimentos saludables en las escuelas al entrar en vigor el acuerdo mediante el cual se establecen los lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica, informó el secretario de Educación en el Estado, Javier Santillán Pérez.

“En los primeros días de enero daremos a conocer en conjunto con la Secretaría de Salud en el Estado la estrategia a seguir para garantizar que se expendan productos saludables en las escuelas”, expresó.

Básicamente, continuó, estará enfocada en dos sentidos. Primero con el reforzamiento de los Consejos de Participación Escolar porque van a ser los padres de familia quienes nos auxilien en esta tarea de supervisar que en las escuelas tengan productos saludables para los niños.

La segunda parte, añadió, tiene que ver con la capacitación que se dará a las personas que tenga una cooperativa escolar sobre cómo preparar alimentos saludables, cursos y conocimiento de la normatividad de cuáles son aquellos que pueden ser expedidos en las escuelas y cuáles estarán prohibidos, ejemplificando con las bebidas gaseosas. 

Santillán Pérez recordó que el objetivo es promover que en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica se preparen y expendan alimentos que contribuyan a lograr una alimentación correcta y contribuir finalmente a abatir  problemas de salud que atañen a los niños y adolescentes, específicamente la obesidad.

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