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Recetas

sábado, 18 de abril de 2015 · 00:00
Crema de palmitos
4 porciones / Sencillo / 30 minutos
 
 



INGREDIENTES
1 cucharada de mantequilla
½ cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de cebolla picada
2 tazas de palmitos picados
2 ½ tazas de caldo de verduras
1 taza de crema espesa
Sal y pimienta



PREPARACIÓN
Calentar la mantequilla con el aceite, y saltear el ajo y la cebolla.Agregar los palmitos, revolver y verter el caldo junto con la crema, sazonar.
Licuar la sopa y servir tibia.


Baguette de roast beef
4 porciones / Sencillo / 20 minutos
 
 



INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de orégano
¼ de  cucharada de tomillo picado
1 cucharada de pasta de jitomate
Pimienta
2 baguettes rústicas
8 rebanadas de roast beef
8 rebanadas de queso provolone natural
1 taza de arúgula baby

PREPARACIÓN
Mezclar el aceite con el orégano, tomillo, pasta de jitomate y pimienta.
Partir las baguettes por la mitad y abrir. Untar en la tapa la pasta y rellenar con roast beef, queso y arúgula.


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