Vida
Recetas de la semana
Pollo en salsa verde
4 porciones | 40 minutos | sencillo
INGREDIENTES
- 8 piernas de pollo
- 3 tazas de tomate
- 2 rebanadas de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 rama de cilantro
- Sal y pimienta
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 tazas de nopales cocidos en tiras
PREPARACIÓN
- Cocer las piernas de pollo en agua con la cebolla, el ajo y la sal.
- Asar los tomates, la cebolla y el ajo.
- Licuar los tomates, la cebolla, el ajo, el cilantro, la sal, la pimienta y el caldo.
- Sazonar la salsa y agregar los nopales y el pollo.
Nieve de melón
4 porciones | 3 horas | sencillo
INGREDIENTES
- 1 melón
- ½ cucharada de estevia
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
PREPARACIÓN
- Retirar la cáscara y las semillas del melón.
- Colocar en un tazón, agregar los demás ingredientes.
- Triturar con un tenedor hasta que quede liquido pero con trozos de fruta.
- Colocar en el congelador, retirar cada media hora para romper los cristales de hielo y adquiera la consistencia de nieve.
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