Vida
La ciencia de los alimentos
Miguel Mayoral/EL VIGÍA
mmayoral@elvigia.net
Con el propósito de que cualquier interesado conociera, analizara y estudiara a detalle los contenidos nutrimentales de diversas bebidas y alimentos, la Universidad Xochicalco realizo el taller “Bases de bromatología”.
El laboratorio fue impartido por Andrea Pérez, directora de la Facultad de Nutrición, y la especialista Rocío Navarro Olmos.
Fotos: Miguel Mayoral/El vigía.
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