Vida
Nuevos vinos y delicias marinas
La edición 24 del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo reunió a vinicultores y amantes del vino en un evento lleno de sabor y alegría, con demostraciones culinarias y productos marinos frescos en el mejor ambiente
JESSICA VILLALVAZO/EL VIGÍA
jvillalvazo@elvigia.net | Ensenada, B. C.
El domingo 14 de abril se llevó a cabo la vigesimocuarta edición del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, con sede en la Terraza del Mar del Hotel Coral & Marina, organizado por el comité Provino de Baja California.
El evento reunió a 84 vinícolas de los valles de Baja California con degustación de más de 160 etiquetas de vinos de reciente lanzamiento al mercado. La asistencia disfrutó de vinos blancos, rosados, espumosos y tintos jóvenes.
EL MEJOR AMBIENTE
El clima resultó favorable para la convivencia entre los visitantes de todo el estado, el país y del extranjero. Recorrieron los establecimientos donde más de 50 restaurantes de la región ofrecieron muestras gastronómicas de ostión, mejillón, almeja y diferentes mariscos.
El pabellón de productores de conchas contó con la participación de más de 20 empresas ofreciendo productos frescos de las costas del Pacífico. En el centro del evento se estableció una Isla Marina donde chefs invitados con cocina demostrativa pudieron apreciarse en pantalla gigante.
El mejor ambiente llegó con música electrónica al caer la tarde, mientras los comensales bailaron, brindaron y compartieron momentos de diversión entre amigos y familiares.