Uso tecnológico En la porcicultura

REDACCIÓN/EL VIGÍA
Ciudad de México

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) se comprometió a firmar un Acuerdo de Cooperación con el Ministerio de Medio Ambiente y Alimentación de Dinamarca para incrementar el intercambio en materia agropecuaria, el cual, en una primera fase, se referirá a la producción porcícola.

Al encabezar la delegación mexicana el coordinador general de Ganadería de la Sagarpa, Francisco Gurría Treviño, acompañado por el presidente de la Organización de Porcicultores del país (Oporpa), Heriberto Hernández, informó que el acuerdo, que se firmará en abril próximo, tendrá como objetivo incrementar el intercambio tecnológico en materia porcícola con Dinamarca, considerados como los campeones mundiales en productividad y en buenas prácticas como el bienestar animal, manejo de excretas y residuos.

El acuerdo que se firmará en abril, agregó, tendrá una duración de tres años, abarcará otros productos y será de amplio espectro, para que haya un intercambio intenso entre productores daneses y mexicanos.

Cabe resaltar que México cuenta con un inventario de 16.7 millones de cabezas de ganado porcino y en 2016 exportó poco más de 105 mil toneladas de cárnicos de cerdo con valor aproximado de 445 millones de dólares.