Inician formación de Canirac en SQ

Jorge Perzabal/EL VALLE 
jperzabal@elvigia.net | San Quintín, B. C.

Con el objetivo de sentar las bases para la formación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en San Quintín, se llevó a cabo una reunión el pasado fin de semana.
Eduardo Martínez Lenahan, miembro de Canirac San Quintín, dio a conocer que durante la reunión, los restauranteros discutieron los beneficios de pertenecer a una organización como Canirac, como lo es la representación colectiva, el intercambio de mejores prácticas, la promoción conjunta y la posibilidad de acceder a programas de capacitación y desarrollo.

UNIDAD DEL GREMIO
Señaló que los participantes expresaron su entusiasmo y apoyo unánime a la creación de Canirac San Quintín, reconociendo que la unión del gremio traerá consigo numerosas oportunidades y beneficios para todos.
“La iniciativa de formar Canirac San Quintín surge como respuesta a la necesidad de consolidar y promover la riqueza gastronómica de la región”, comentó Eduardo Martínez.

COMISIÓN PROVISIONAL
San Quintín cuenta con una amplia variedad de restaurantes, desde establecimientos tradicionales hasta propuestas culinarias innovadoras, y la creación de la cámara permitirá poner en valor esta diversidad, fortalecer la imagen turística de la zona y generar sinergias entre los empresarios del sector.
Los restauranteros presentes en la reunión manifestaron su disposición a trabajar en conjunto para establecer una organización sólida y representativa. Además, se acordó formar una comisión provisional encargada de dar seguimiento al proceso de creación de Canirac San Quintín, elaborando estatutos, estableciendo los requisitos de afiliación y planificando futuras actividades y eventos.

DESARROLLO ECONÓMICO
La formación de Canirac San Quintín se perfila como un hito importante para la industria gastronómica local. Se espera que la cámara no sólo impulse el crecimiento y la promoción del sector, sino que también fomente la colaboración y el intercambio de conocimientos entre los restauranteros de la región.
Agregó que esta iniciativa representa una oportunidad única para elevar la calidad de los servicios gastronómicos, mejorar la competitividad y contribuir al desarrollo económico de San Quintín como municipio.