Reúne a 400 personas evento gastronómico

Karla Chacón/EL VALLE
kchacon@elvigia.net | San Quintín, B. C.

Un evento gastronómico familiar reunió a más de 400 personas el domingo en las instalaciones del Molino Viejo, tras la conclusión de la Copa Baja California 2023. Este evento, conocido como “San Quintín, la pesca de la baja”, tuvo como invitado especial al chef sanquintinense Christian Herrera.
El chef Herrera deleitó a los asistentes con una amplia selección de platillos elaborados a base de pescado, el cual fue generosamente donado por cuatro equipos que compitieron en la gran final de la Copa Baja California 2023.

PRESENTAN BAILE
Este emocionante festejo fue organizado por el Concejo Municipal Fundacional de San Quintín (Cmfsq), bajo la dirección de Jorge Alberto López Peralta, en colaboración con la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Baja California (Sepesca BC), dirigida por Alma Rosa García Juárez. Los funcionarios, junto con sus equipos de trabajo, se unieron a las numerosas familias que asistieron a este evento gastronómico y cultural.
En el ámbito artístico, el cantante de música regional y nativo de San Quintín, Rubén Tovar, deleitó a la audiencia con su excepcional voz. En el ámbito cultural, el grupo de danza “Carlota” destacó al presentar bailes emblemáticos de la región.
El presidente de los ostricultores de San Quintín, Carlos Guerrero Gastelum, también participó en el evento con su empresa “León del Pacífico”, ofreciendo deliciosos ostiones servidos en sus conchas, acompañados de un suculento trozo de pescado bañado en una salsa especial, una receta exclusiva de la casa.