Participan productores en “Cerveza México”

NICTÉ MADRIGAL/EL VIGÍA
nmadrigal@elvigia.net | Ensenada, B.C.

Las cervecerías de Ensenada, Canneria, Cardera, Doble C, Cervecería Arte Real, Cerveza Bruer, y Transpeninsular, participarán en el evento “Cerveza México 2018”, que se realizará en el World Trade Center de la Ciudad de México, del 26 al 28 de octubre.

Conforme con datos de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), representando a Tijuana participarán las empresas Cervecería Lírica, Mammut, Norte, Kaminari y Silenus; de Mexicali Cervecería 686, Puerco Salvaje, Rival y Juguete.

El subsecretario de Desarrollo Económico, Alfredo Babún Villarreal, destacó que la industria se ha fortalecido una propuesta creativa de gran calidad que ha permitido formar una cultura de consumo de sus productos y se ha combinado con la gastronomía.

Informó que, con el apoyo de la dependencia estatal, los expositores tendrán las condiciones necesarias para que puedan tener un mejor contacto, con un solo frente hacia las personas que estarán atendiendo esta exposición, y así posicionar la marca del Estado de forma exitosa.

ESPACIO INTERACTIVO
Cerveza México es un espacio interactivo donde además de degustar y hablar de cerveza, se vive la experiencia más completa en México sobre el mundo de la cerveza. Contempla tres eventos: Exposición, Congreso y Competencia.

Se trata del principal evento de la industria cervecera y reúne en un mismo techo la cadena productiva de la cerveza. Participan proveedores de equipamiento, maquinaria, insumos, empaques y accesorios para el servicio, por lo que es un importante foro para hacer negocios.

El director de Desarrollo Regional de la Sedeco, Mario Iván Martija Zárate, dijo que es la cuarta ocasión que Baja California participará en este evento, “la primera vez fuimos con 8 cerveceros, ahora vamos con 15 de todo el Estado, y con la condición de que entraran a concurso.

El funcionario indicó que la Sedeco apoya en esta expo a los cerveceros con un pabellón que mide 120 metros cuadrados, no les está costando ni la renta ni el montaje a los cervecero.

MEJORES CERVECERAS
Cerveza México, adicional a la Expo, tiene una competencia donde los últimos dos años, cervecerías de Mexicali han ganado el primer lugar como la mejor cervecería nacional, eso nos ha proyectado como un Estado potencia en la cerveza artesanal y les está dando mucho prestigio en cuanto a calidad y en aumento de ventas.

Adicional a todas las otras cervecerías de Baja California que van por su cuenta, sí habrá una presencia muy buena del Estado y se espera que sea más exitosa que los años anteriores.

Mientras que de la Cervecería Puerco Salvaje, Manuel Salazar expresó que por cuarta ocasión son apoyados por Sedeco, “tratamos de armar algo que atraiga a la gente a visitarnos, vamos uniformados para que se vea una buena presencia que represente a Baja California y llevaremos para degustar algo nuevo para disfrutar”.

Como representante de la Asociación de Cerveceros, Óscar Galindo manifestó que se ha trabajado muy bien con los presidentes de cada asociación, Tijuana Ensenada y Mexicali, para coordinarse y que sea un éxito montar el stand que representa a estas tres ciudades en el Estado.

Agradeció a la Secretaría de Desarrollo Económico toda la disposición que ha tenido para trabajar estos cuatro años.

“Están apoyando a estas empresas donde estamos apostando nuestro patrimonio en un negocio que creemos, ese esfuerzo se ha traducido en capital, capital humano, infraestructura, hemos crecido en ventas, prestigio y estar en el aparador de la Ciudad de México es muy importante”, concluyó.