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Arrancan conferencias del Ensenada Beer Fest

martes, 13 de marzo de 2018 · 00:00

Redacción/EL VIGÍA
Ensenada, B. C.

Hoy martes 13 de marzo arrancan las conferencias del Ensenada Beer Fest, las cuales tratarán temas relacionados con la cerveza artesanal: desde la elaboración de recetas hasta el montaje de un bar, informaron los organizadores, Francisco Talamante Frías y Héctor Ferreira Ramírez.

Talamante Frías, director del festival, destacó que contarán con la participación de importantes ponentes como John Palmer, autor del libro How to Brew; Shana Solarte, de Cicerone program, y Erick Salazar, de la cervecería New Belgium.

Detallan programa
Del 13 al 15 de marzo, los ponentes ofrecerán temáticas de control de calidad, levaduras y fermentación. De igual forma, se realizará de manera simultánea la Expo de Proveedores de la industria en el Salón Casino, en donde se mostrarán insumos, equipos de producción de cerveza y de envasado.

Ferreira Ramírez resaltó que el jueves 16 a las 15:00 horas se llevará a cabo un panel de mujeres de la industria, moderado por la cónsul de Asuntos Públicos de Estados Unidos en Tijuana Petti Shah.

Los organizadores reiteraron que las conferencias serán gratuitas, con sede el salón Catedral y Casino del Centro Cultural Riviera y quienes deseen acudir sólo deberán inscribirse en la página www.ensenadabeerfest.com/conferencias.

Finalmente los organizadores recordaron que en esta edición serán dos días de fiesta, viernes 16 y sábado 17 de marzo, con entradas agotadas para el 17, pero aún disponibles para la fecha del 16 de marzo, ambos días contarán con la participación de 120 cervecerías, así como escenarios y grupos musicales.

Actividades del Ensenada Beer Fest 2018
Conferencias gratuitas: Martes 13, miércoles 14 y jueves 15 de marzo.
Fiesta cervecera: Viernes 16 (boletos aún disponibles) y sábado 17 de marzo (boletos agotados).

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