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Buscan acciones para erradicar la violencia
NICTE MADRIGAL/EL VIGIA
nmadrigal@elvigia.net | Ensenada, B. C.
Por la temporada de cuaresma, la SecretarÌa de Salud intensificÛ acciones de vigilancia sanitaria a productos de la pesca en toda la entidad.
El titular de la dependencia, Guillermo Trejo Dozal, comentÛ que desde que iniciÛ este operativo se han realizado 37 visitas a establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuciÛn de estos productos, tanto crudos como preparados.
IndicÛ que el personal tomÛ 67 muestras en los distintos municipios, sin que hasta el momento se haya aplicado alguna medida de seguridad.
EspecificÛ que en Ensenada se realizaron 11 visitas, con 22 muestras, mientras que en el municipio de Mexicali se han llevado a cabo 20 visitas, con 29 muestras, y en Tijuana 6 visitas con 16 muestras.
ExhortÛ a la poblaciÛn para que verifique la frescura y calidad de pescados y mariscos al momento de comprarlos: que se encuentren bien refrigerados y sobre hielo limpio. En caso de que estÈ cocinado que no estÈ masudo y no emita un mal olor.
El galeno agregÛ que estas actividades tienen el propÛsito de prevenir en la ciudadanÌa las enfermedades transmitidas por el consumo de alimentos contaminados, por lo que es importante que se tengan en cuenta las recomendaciones en la compra de estos productos frescos.
Debe verificar que las escamas no se desprendan f·cilmente, los ojos sean claros, sin nubes y que no estÈn hundidos. Adem·s, observar que las agallas sean rojas sin aspecto viscoso, la superficie sea firme y que al presionar no quede huella de hundimiento.
NICT… MADRIGAL/EL VIGÕA
nmadrigal@elvigia.net | Ensenada, B. C.
Por la temporada de cuaresma, la SecretarÌa de Salud intensificÛ acciones de vigilancia sanitaria a productos de la pesca en toda la entidad.
El titular de la dependencia, Guillermo Trejo Dozal, comentÛ que desde que iniciÛ este operativo se han realizado 37 visitas a establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuciÛn de estos productos, tanto crudos como preparados.
IndicÛ que el personal tomÛ 67 muestras en los distintos municipios, sin que hasta el momento se haya aplicado alguna medida de seguridad.
EspecificÛ que en Ensenada se realizaron 11 visitas, con 22 muestras, mientras que en el municipio de Mexicali se han llevado a cabo 20 visitas, con 29 muestras, y en Tijuana 6 visitas con 16 muestras.
ExhortÛ a la poblaciÛn para que verifique la frescura y calidad de pescados y mariscos al momento de comprarlos: que se encuentren bien refrigerados y sobre hielo limpio. En caso de que estÈ cocinado que no estÈ masudo y no emita un mal olor.
El galeno agregÛ que estas actividades tienen el propÛsito de prevenir en la ciudadanÌa las enfermedades transmitidas por el consumo de alimentos contaminados, por lo que es importante que se tengan en cuenta las recomendaciones en la compra de estos productos frescos.
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