Destaca en exposiciones esfuerzo acua-pesquero

Redacción/EL VIGÍA
Ensenada, B. C.

El resultado del esfuerzo pesquero y acuícola de Baja California se ha convertido en una importante carta de presentación de toda la región ante los mercados nacionales e internacionales, y la ventaja es que la mayor parte del año se practica un aprovechamiento sustentable de los recursos marinos, con el respaldo de la Administración estatal que encabeza el gobernador Francisco Vega de Lamadrid.

El titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Estado (Sepescabc), Matías Arjona Rydalch, encabezó este jueves a un grupo de nueve productores pesqueros y acuícolas con fines promocionales, en el arranque de la edición de AgroBaja 2019, y con esa intención acudirá del 17 al 19 de este mismo mes a la North America Seafood Expo, que se celebra en Boston, Masachussetts.

En AgroBaja estarán mostrando y degustando
ostión vivo, camarón de cultivo, mejillón vivo y congelado, erizo, atún, pulpo, almeja generosa, sardina en conserva, lobina rayada de cultivo y marisco en escabeche.

Las empresas que se sumaron a esta muestra son las ostrícolas “Morro Santo Domingo”, “Nautilius” y “El Rincón”, de Laguna Manuela y San Quintín; Acuamos, del Valle de Mexicali; Aqualap de Ensenada; el Comité Sistema Producto Erizo, Baja Cavala, Pacífico Aquaculture de Ensenada, Conservas de San Felipe y Buzos y Orilleros de Bahía de los Ángeles.

De manera adicional, la Sepescabc estará promoviendo el programa “Sello de Garantía”, con el que se fomenta el consumo de pescados y mariscos de Baja California, respaldando la trazabilidad, a fin de que los clientes potenciales tengan elementos para conocer el origen legal de los productos, la frescura y su calidad.