Se resisten clientes a la bitácora vs Covid

BENJAMÍN PACHECO/EL VIGÍA
bpacheco@elvigia.net | Ensenada, B. C.

La clientela de Ensenada ha mostrado resistencia en compartir su nombre y teléfono para la bitácora que piden llevar a la Canirac, debido a que es una medida que se relaciona con la protección de datos personales, señaló Iván Nolasco Cruz.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Ensenada, informó a El Vigía que dicho registro fue solicitado por la Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios (Coepris) y la Secretaría de Salud.
Esto, para que en caso de registrarse algún caso de Covid-19 en los negocios, sean contactadas las personas que pudieran haber estado expuestas; sin embargo, las y los comensales no desean dar sus datos. 
La medida también es para empleados y proveedores, además que debe ser elaborada cada día, según mostró a este diario.

“ES DECISIÓN DEL CLIENTE” 
“Anotamos la hora de llegada, el nombre y temperatura. A los clientes les tenemos que pedir número de teléfono o correo electrónico. Ya es decisión del cliente si lo quiere dar, o no, porque tiene que ver con la protección de datos personales. La mayoría de los clientes acceden a dar su nombre, pero es el único dato”, refirió Nolasco Cruz.
El presidente de la Canirac aclaró que tampoco se puede exigir esto a las personas que acuden a los restaurantes.
“Terminan entrando y la recomendación que le hemos hecho a los meseros es que los inviten a gestionar el certificado o irse a vacunar. Es lo importante de participar, de alguna manera, en esta campaña”, concluyó el empresario.