Alimentación saludable previene varias enfermedades de gravedad

KARLA PADILLA/EL VIGÍA
kpadilla@elvigia.net | Ensenada, B. C.

Una alimentación saludable ayudará a prevenir enfermedades, ya que se trata de un hábito que influye en el estado de salud, pues la mayor parte de los padecimientos graves se relacionan con la elección y preparación de los alimentos.

Claudia del Carmen Huerta Domínguez, coordinadora de Medicina Preventiva de la Jurisdicción de Servicios de Salud en Ensenada, mencionó que la diabetes es un ejemplo de la importancia de la alimentación.

Explicó que el surgimiento de este padecimiento está condicionado por varios factores, en casos donde la enfermedad ya está presente, la alimentación es esencial para mantenerla controlada y evitar complicaciones.

“Los nutrimentos son sustancias químicas que se encuentran en los alimentos, hay gran diversidad de éstos y cada uno tiene funciones específicas en nuestro organismo, algunos se requieren en grandes cantidades, mientras que otros se necesitan en cantidades menores”, comentó.

El primer grupo de nutrimentos, dijo, son conocidos como calóricos, donde se encuentran las proteínas, los lípidos y los hidratos de carbono; mientras que el segundo grupo se conforma por vitaminas y minerales.

Señaló que independientemente de la cantidad necesaria de éstos, su aporte diario en cantidades suficientes es vital para que el organismo opere adecuadamente y obtenga la capacidad suficiente para hacerle frente a las enfermedades.

Finalmente, reiteró la importancia de dar una mayor relevancia a este hábito y acudir al centro de salud de su comunidad, donde el personal médico está capacitado para brindar consulta nutricional, ya que una correcta alimentación genera un impacto positivo en la vida del ser humano, mejorando su calidad y esperanza de vida.