Invitan a Fiesta de Catrinas con “Sabores del más allá”

Marco Aguilar/EL VIGÍA
maguilar@elvigia.net | Ensenada, B. C.

Una de las celebraciones más esperadas de las fechas ya tiene día y programa. Fiesta de Catrinas “Sabores del más allá” se realizará el próximo 1 de noviembre en las inmediaciones de Parra del Valle Hotel Boutique. 
Gabriela Ledesma Ventura, representante del lugar, dio a conocer los pormenores de la festividad en la que convergen distintos asociados como vinícolas, restaurantes, estudios fotográficos y otros patrocinadores.
Esta nueva edición tendrá un toque más familiar y cercano de acuerdo con Ledesma Ventura, pues se unieron a la organización sus hijas, quienes aportaron ideas que considera serán de conexión con los que se nos adelantaron.
“Me siento muy emocionada, nostálgica, agradecida, con mucha gratitud, porque me he dado cuenta que este evento ya no es una fiesta, sino un pedacito del valle”.

Sabores del más allá
Una de las protagonistas de esta noche mágica será una cena en cuatro tiempos: iniciando con una Ensalada Iceberg que celebra la vida y la tradición y es un tributo a la tierra y el fuego; le seguirá una tostada de cenizas, un equilibrio mar y tierra; posteriormente el plato fuerte será cerdo en mole ancestral, que celebra la dualidad entre la vida y la muerte y para terminar postres de chocolates en distintas texturas. Todo a cargo de El Rey Sol, La Botella Bistro, Restaurante Matilde y el chef César Espinoza.
La celebración reunirá a distintas vinícolas como Vinos RP, Chateau Camou, F. Rubio, Vinos Vinber y Esopo que servirán distintas etiquetas, mientras los presentes disfrutan de la música a cargo de RW y Grupo Hitazo.
La fiesta se realizará el 1 de noviembre, de 18:00 a 00:00 horas en Parra del Valle Hotel Boutique y los accesos se podrán adquirir a un costo de 2 mil 100 pesos.

Reina Catrina
Gabriela Ledesma recordó que para habrá un concurso de reina catrina, misma que será a puerta abierta y se califica maquillaje, originalidad y creatividad, además se premiará a las tres mejores caracterizaciones. Además, rifarán un vestido que una diseñadora estadounidense creó para este evento y los recursos obtenidos se entregarán a la Casa Hogar del Anciano Ensenada A. C.
Aunque Parra del Valle Hotel Boutique ya se encuentra sin reservas para la fecha, Ledesma Ventura resaltó que hay otros hoteles cercanos que mantienen reservas para los asistentes y, de ser necesario, verían la forma de ofrecer transporte para quienes se hospeden en Ensenada o asistan desde Tijuana.