Vida
El destape de la Pink Flaminga
Durante cinco años, cervecería Wendlandt, ha elaborado con su staff de chicas, una cheve para conmemorar a las mujeres
JESSICA VILLALVAZO/EL VIGIA
jvillalvazo@elvigia.net | Ensenada, B. C.
La noche del jueves fue de las más esperadas, para destapar la cerveza que cada año, Wendlandt, produce para conmemorar el Día Internacional de la Mujer.
Cervecerías invitadas de Ensenada y Tijuana, participaron en esta ocasión, cuando hace casi un mes se reunieron para proyectar la cerveza que el equipo de mujeres de todas las áreas de la empresa, realizarían para conmemorar y reconocer a las mujeres cerveceras de la Baja.
En esta ocasión se trató de una West Coast IPA, una cerveza tropical con el amargor perfecto, cítrica, con el toque de la toronja y naranja, un estilo muy tradicional californiano, que va de maravilla con mariscos, ceviches, alimentos picantes y asados. ¡Cabe mencionar que la tostada de tiradito estaba deliciosa y bien picosita!
Para ello, el maridaje fue espectacular, con menú especial diseñado y elaborado por el staff de chicas del Brew Pub y del Tasting Room del Sauzal. Y el ambiente musical lo puso Gabriela Gascón, DJ Set @ratademon parte de @wetmusic_, que amenizó el gran destape de la noche.
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