Causa solidaria con arte, vino y gastronomía

JESSICA VILLALVAZO/EL VIGÍA
jvillalvazo@elvigia.net | Ensenada, B. C.

El pasado domingo 10 de septiembre, el Hotel Boutique Parra del Valle se convirtió en el escenario para el Maridaje con Causa, organizado por el Club Rotario de Ensenada, A. C., y sus distinguidos invitados. 
Para esta ocasión especial, se unieron chefs y restaurantes del Valle de Guadalupe como Aldo Ayala Contreras, de Salvia Blanca restaurante; Oliver Seki, de Seki Japanese Baja Cuisine; Jesús Lugo Ramos, de Finca Tré; Alfonso Villalobos y Carlos, de Olympo Restaurant & Craftbeer; Raúl Cruz, de la Cocedora de Langosta; Kateryn Álvarez, de Agua Mala cervecería; y Oscar Peralta, de La Botella Bistro, con el objetivo de recaudar fondos en beneficio de 10 escuelas primarias de la ciudad.
La meta de este esfuerzo es proporcionar a cada una de estas instituciones un sistema de purificación de agua y becas educativas, contribuyendo así al bienestar y futuro de los estudiantes.

RECORRIDO GASTRONÓMICO
Chefs y restaurantes ofrecieron durante el evento ocho estaciones gastronómicas con propuestas culinarias excepcionales, acompañadas con selectos vinos de la región. 
Además, como parte de la actividad solidaria, se llevó a cabo una subasta de obras de arte, aportadas por talentosos artistas de Baja California, quienes generosamente donaron sus creaciones en apoyo a esta causa digna.
En resumen, el Maridaje con Causa en el Hotel Boutique Parra del Valle fue un evento donde la gastronomía, el vino y el arte se fusionaron en pro de una educación de calidad y acceso al agua potable para las futuras generaciones.