Disfrutan de Maneadero en su reencuentro

JESSICA VILLALVAZO/EL VIGÍA
jvillalvazo@elvigia.net | Ensenada, B. C.

Egresados de la Escuela Superior de Agricultura Hermanos Escobar de Chihuahua, vivieron su convención anual en Heirloom Farms en el Valle de Maneadero, en Ensenada, Baja California.  
Desde hace 45 años que la generación de ingenieros agrónomos egresó, realizan una convención en diferentes partes del país, Veracruz, Querétaro, Durango y Sonora son algunos de los Estados que han visitado. 
En esta ocasión, la convención la realizaron en el Valle de Maneadero, en Ensenada, donde disfrutaron de sus hermosos lugares turísticos y de los viñedos en sus valles. 
Rigoberto Solorio fue el encargado de darles la bienvenida al lugar, además de compartir parte de su historia de vida mientras recorrían el rancho y conocían la elaboración de sus vinos.

DEGUSTAN ALIMENTOS DE CASA
Durante su encuentro disfrutaron de deliciosos alimentos presentados con vegetales frescos de la casa, como ensalada de tomates Hairloom con queso mozzarella, espinacas con aceite de oliva y vino blanco; costilla de res al carbón, tacos de arrachera asada acompañados de vino tinto RS de varietal marselan y agua de fresa con menta.
Los agrónomos estuvieron felices de visitar las tierras que producen vino de alta calidad en espera de su próxima reunión a fines de junio en la Riviera Nayarit.