Sabores con historia 

DIANA VENEGAS/EL VIGÍA
sociales@elvigia.net | Ensenada, B. C.

El aroma a postres recién horneados y café recibe a quienes visitan la nueva Repostería El Rey Sol, un espacio que rinde homenaje al legado de Virginia Geffroy, cariñosamente recordada como “Doña Pepita”, figura entrañable de la repostería tradicional francesa en la ciudad. 
Con 78 años de historia, El Rey Sol abre este nuevo punto de encuentro donde los sabores y aromas que han acompañado a generaciones de ensenadenses siguen más vivos que nunca, ahora en un ambiente renovado y acogedor. 
A la repostería tradicional que se distingue por su sabor, elegancia y arte, se suman propuestas alineadas con las tendencias actuales, sin perder la calidad, ni el sabor auténtico que la caracterizan. 

NUEVA ETAPA
En la ceremonia inaugural, el arquitecto y empresario Jean Loup Bitterlin, acompañado por su esposa Natalia Vidales y el equipo de trabajo, encabezó el tradicional corte de listón que marcó el inicio de una nueva etapa para la emblemática casa repostera en la ciudad. 
El nuevo espacio, ubicado en la esquina de las calles Blancarte y Primera, ofrece una amplia variedad de panes y postres elaborados con distintos ingredientes, incluyendo opciones sin azúcar y sin gluten, pensadas para atender diversos gustos y necesidades. 
Repostería El Rey Sol, abierta de lunes a domingo de 6:00 a 22:00 horas, invita a disfrutar de un buen café, un pan recién salido del horno y un pedazo de la historia viva de Ensenada.