Se muda Noma a Sidney

Después del éxito conseguido en Tokio, donde se estableció por seis semanas, el restaurante Noma -número tres en la lista de los 50 Mejores del Mundo- cerrará sus puertas para mudarse temporalmente a Sidney, Australia. 

"Regresamos a Copenhague más elevados que nunca: con bolsas de energía e inspiración y muchos nuevos amigos”, escribió René Redzepi, chef propietario de Noma, en el sitio web del restaurante."Queremos viajar una vez más... y últimamente he estado soñando con Australia.