Visita Sagarpa establo lechero

Redacción/El VALLE

Con la finalidad de conocer las instalaciones y la forma de operar del establo lechero "Rancho Nevárez”, el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en Baja California, Guillermo Aldrete Haas, acudió al ejido Jalisco, ubicado en el valle de Mexicali, para dialogar con el productor de lácteos y también agricultor de forrajes, José Luis Nevárez.

Durante su visita por las instalaciones del establo lechero, el delegado de la Sagarpa se hizo acompañar por su equipo de trabajo, César Cota Gómez, Héctor Soto Ibarra, Hilario Pérez Vega y Jorge Valdez, jefe del Programa de Fomento Agrícola, coordinador Técnico, jefe del Distrito de Desarrollo Rural 002, Río Colorado –Valle de Mexicali– y el director estatal de Aserca, respectivamente.

Luego de un recorrido por las instalaciones, José Luis Nevárez, aprovechó la presencia de los funcionarios federales para informar sobre la operación y el manejo tecnológico que ha requerido el establo, para convertirse en un negocio en vías de crecimiento y rentable, a pesar de las condiciones de extremo calor que prevalecen en la región, durante la época de verano.

En este sentido, el productor explicó que son instalaciones recientes, construidas con las dimensiones requeridas y un sistema de enfriamiento que permite que el ganado, específicamente las vacas, estén en mejores condiciones, antes y durante la extracción del lácteo, así como durante el crecimiento y desarrollo de las vaquillas.

De igual manera, declaró que las instalaciones cuentan con un moderno sistema de software, de origen noruego y estadounidense, que les permite obtener el registro diario de la producción, detectar la presencia de alguna enfermedad y otros factores de control biológico, que son importantes para analizar el desarrollo de la producción.