Atún de engorda, principal producto de Baja California

Gerardo Sánchez/EL VIGÍA
gsanchez@elvigia.net | Ensenada, B. C.

El atún de engorda fue durante el 2017 el principal producto pesquero de Baja California, con un valor en peso desembarcado de 538 millones de pesos, aunque comparativamente al 2016 tuvo una caída en su producción, pues ese año generó 831 millones de pesos.

Según un estudio hecho por el Cetys Universidad con datos proporcionados por la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Baja California en los últimos tres años el atún de engorda se ha convertido en el principal producto pesquero por los ingresos que genera para la región.

En cuanto a la producción en los últimos cinco años en 2014 se tuvo la mayor cantidad, con un volumen de 7 mil 606 toneladas, mientras que el año pasado la cifra fue de 4 mil 484 toneladas.

Referente a los años 2015 se tuvo una producción de 7 mil 251 toneladas y en 2016, 6 mil 734 toneladas.

Aleta azul
De acuerdo a dicho análisis: “A partir de 2004 empezó en Ensenada la engorda de atún aleta azul. El valor de este producto es de 5 a 10 veces mayor que el del atún congelado. La mayor parte del atún de engorda se exporta”.

Agrega el estudio: “la pesca y descarga de atún se desplazaron desde Ensenada hacia otros puertos, principalmente Mazatlán. El total de captura en el país es en promedio superior a las 130 mil toneladas anuales, pero las descargas en Ensenada pasaron de 65 mil toneladas a un promedio de menos de 4 mil toneladas en la última década.