Consulta pública por miel de abeja

Redacción/EL VIGÍA
Mexicali, B. C.

Con el propósito de lograr una Norma Oficial Mexicana (NOM) que proteja y promueva la calidad de la miel de abeja que se produce en todo el país, incluyendo el Estado de Baja California, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) sometió a consulta pública el Proyecto de NOM-004-SAG/GAN-2018 Producción de Miel y especificaciones, misma que tendrá una duración de 60 días, para recibir comentarios de los interesados.

El subdelegado Agropecuario de la Sader, Juan Manuel Martínez Núñez, informó que dicha Consulta fue publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF), el pasado 20 de diciembre, con el objetivo de establecer las características generales para la producción de miel, que propicien el cuidado de las abejas melíferas y su correcto desarrollo, así como, las especificaciones que la miel debe cumplir para su comercialización, ya sea para consumo directo y/o procesamiento.

Las obligaciones
Comentó que dicha NOM será obligatoria para personas físicas o morales que se dediquen a la producción y/o comercialización de miel nacional o de importación, procedente de abejas melíferas, que se comercialice o se pretenda comercializar dentro del territorio nacional en sus diferentes presentaciones, cuya denominación debe corresponder a la establecida en este Proyecto.