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Entregan primeras Medallas UABC en concurso de vinos
Redacción/EL VIGÍA
Ensenada, B. C.
La Universidad Autónoma de Baja California (UABC), a través de la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG), realizó la Ceremonia de Premiación del XXVII Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino, en el que participaron más de 300 etiquetas.
En esta edición, 74 resultaron galardonadas con medallas de oro y 5 de plata, siendo 48 para vinos de México, 26 de Estados Unidos, 2 de Argentina, 2 de Brasil y 1 de España. Se entregó por primera vez la Medalla UABC a los mejores vinos por categoría y en esta ocasión la recibieron: por vino blanco, Chardonnay 2018 de Casa Madero; por rosado, Tempranillo Rosé 2018 de South Cost Winery; por tinto, Ferro Zinfandel 2017; por espumoso, Sala Vivé Brut Rosé de Freixenet, y por dulce Mistela Manchón 2014 de Cavas Manchón.
Compromiso con la región
Daniel Octavio Valdez Delgadillo, rector de la UABC, comentó el orgullo que es para la comunidad cimarrona tener un concurso con altos estándares en la evaluación de la calidad de los vinos presentados, porque se entienden los anhelos y el esfuerzo de quienes los producen.
“El ser partícipes en la premiación de algo tan complejo y digno como es un vino, principalmente cuando hubo un registro de más de 300 etiquetas, retoma un especial significado para los cimarrones”, refirió el rector.
El presidente del XXIII Ayuntamiento de Ensenada, Armando Ayala Robles, comentó que el concurso es un ejercicio interesante para que las empresas vitivinícolas de la región y del país compitan, se desarrollen y midan con otras a nivel internacional.
“Es nuestro apoyar a la industria y al valle, cuidarlo y regularlo para fortalecerlo”, señaló Ayala Robles, quien también ofreció su respaldo a la UABC y al sector vitivinícola para continuar con estas acciones de promoción y proyección de la cultura del vino mexicano.
Alejandro Jiménez Hernández, director de la EEG, expresó que la UABC mediante el concurso ha promovido la cultura del vino e impulsado las actividades de vinculación, académicas y de servicio, de la mano del sector vitivinícola.
Foto:
El XXVII Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino recibió la participación de más de 300 etiquetas.
Nombre de la nota: VINO
Ensenada, B. C.
La Universidad Autónoma de Baja California (UABC), a través de la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG), realizó la Ceremonia de Premiación del XXVII Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino, en el que participaron más de 300 etiquetas.
En esta edición, 74 resultaron galardonadas con medallas de oro y 5 de plata, siendo 48 para vinos de México, 26 de Estados Unidos, 2 de Argentina, 2 de Brasil y 1 de España. Se entregó por primera vez la Medalla UABC a los mejores vinos por categoría y en esta ocasión la recibieron: por vino blanco, Chardonnay 2018 de Casa Madero; por rosado, Tempranillo Rosé 2018 de South Cost Winery; por tinto, Ferro Zinfandel 2017; por espumoso, Sala Vivé Brut Rosé de Freixenet, y por dulce Mistela Manchón 2014 de Cavas Manchón.
Compromiso con la región
Daniel Octavio Valdez Delgadillo, rector de la UABC, comentó el orgullo que es para la comunidad cimarrona tener un concurso con altos estándares en la evaluación de la calidad de los vinos presentados, porque se entienden los anhelos y el esfuerzo de quienes los producen.
“El ser partícipes en la premiación de algo tan complejo y digno como es un vino, principalmente cuando hubo un registro de más de 300 etiquetas, retoma un especial significado para los cimarrones”, refirió el rector.
El presidente del XXIII Ayuntamiento de Ensenada, Armando Ayala Robles, comentó que el concurso es un ejercicio interesante para que las empresas vitivinícolas de la región y del país compitan, se desarrollen y midan con otras a nivel internacional.
“Es nuestro apoyar a la industria y al valle, cuidarlo y regularlo para fortalecerlo”, señaló Ayala Robles, quien también ofreció su respaldo a la UABC y al sector vitivinícola para continuar con estas acciones de promoción y proyección de la cultura del vino mexicano.
Alejandro Jiménez Hernández, director de la EEG, expresó que la UABC mediante el concurso ha promovido la cultura del vino e impulsado las actividades de vinculación, académicas y de servicio, de la mano del sector vitivinícola.
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El XXVII Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino recibió la participación de más de 300 etiquetas.
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