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Convoca la Canirac Consejo Consultivo
Ex presidentes de la cámara orientarán con sus experiencias a la actual mesa directiva del organismo para mejorar su desempeño y brindar un mejor servicio a la membresía
REDACCIÓN/EL VIGÍA
Ensenada, B. C.
La Canirac delegación Ensenada, convocó a los ex presidentes para la conformación del Consejo Consultivo, que tendrá como funciones orientar el trabajo de la presidencia y el Consejo Directivo de ese organismo.
En un evento realizado en un reconocido restaurante de la ciudad, integrantes de la mesa directiva encabezada por Iván Nolasco Cruz, se reunieron con Mario Ochoa Pineda, Arturo Vega Mendoza, Leonardo González, Elvira Gutiérrez Romero y Luis Alonso Tirado Fernández, quienes en diferentes momentos presidieron la Cámara Nacional de la Industria de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), para tomarles la protesta.
La intención, dijo Nolasco Cruz, es que todos los ex presidentes hagan sugerencias y compartan sus experiencias con los directivos en funciones, para mejorar el desempeño del organismo y brindar un mejor servicio a la membresía.
Además de los ex presidentes que rindieron protesta, serán convocados Elizabeth Martínez-Lockling Soaje, Iván Barbosa Ochoa y Antonio Sujo, quienes viven en Ensenada; Salvador Abarca Maclis y Carlos García Travesí Bosch, están considerados simbólicamente en el Consejo Consultivo por residir en otras ciudades.
Reconocen aportes y legado
El presidente de la Canirac reconoció el trabajo, la aportación y el legado de los ex presidentes a quienes en su momento les tocaron enfrentar retos como devaluaciones, cambios en la Ley que dejaron de exigir la pertenencia obligatoria de los restaurantes a la cámara, crisis económicas, efectos negativos en el turismo por la violencia, las pandemias del HIN1, y, actualmente el Covid-19, que enfrenta la actual directiva.
Con su trabajo y liderazgo, dijo Nolasco Cruz, lograron sortear los problemas y permitir que la cámara subsistiera a través del tiempo como una de las más dinámicas de la entidad que en plena crisis del Covid-19, logró incrementar su membresía.
Uno a uno los integrantes del Consejo Consultivo expusieron a los presentes sus experiencias y anécdotas al frente del organismo y manifestaron su disposición a compartir sus conocimientos con la mesa directiva para abonar al engrandecimiento de la cámara y el beneficio de sus afiliados.
En el evento se habló de la manera en que la gastronomía de Ensenada ha evolucionado para convertirse en una cocina de gran aceptación nacional e internacional, gracias al esfuerzo de promoción de la Canirac durante los últimos 38 años.
Se recordó a los ex presidentes ya desaparecidos como Salvador Mares Ramos, José Luis Rendón, Gilberto Osuna, José Velázquez Alvarado, César Meza Palomares y Alejandro Barbosa, quienes dejaron profunda huella en el sector restaurantero ensenadense.
Estuvieron presentes Marco Antonio Estudillo Bernal, vicepresidente; Alba Xóchitl Ortega Mendoza, secretaria general; Jeannelle Louise Bitterlin Ibarra, tesorera, y, Marco Hintze Torres, vicepresidente de afiliaciones y el resto de los consejeros de la cámara.
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